2010年7月16日の記事

7月

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きゅうり魚

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こちらはきゅり魚(うお)。 釧路の珍味とされる魚で すね。北海道沿岸で生息しています。 大きさも味も「コマイ」という魚に似ている魚。 ししゃもよりも大きいですよ。 主に塩干しにして、焼いて食べたり、 開いてフライや天ぷら >>つづきを読む…

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