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鮮度の良い秋鮭から取り出した筋子をその日のうちに塩漬けすることで、雑味なく素材の味を楽しめるように仕上げました。新鮮な筋子を使用しているため、旨味が濃厚で、しっかりと熟成された本格仕込みです。一本ものの筋子の味付けは難しいのですが、「北匠」の筋子は職人技で均一に味付けされています。
秋鮭筋子/180g - 再入荷待ちです。入荷次第発送いたします。
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