時さけ/2.5kg

旬の時期の秋鮭以上に旨味が凝縮されており、ハラス部分はマグロのトロを思わせるやわらかく脂ののった身質を持つのが釧路の時鮭です。希少性が高くいつも手に入るとは限りません。素材自身が持つ旨味が濃厚なので、どんな調理法でも美味しくお召し上がりいただけます。

※一本まま以外にも、様々な形でのご提供が可能です。切身加工でご注文の場合、頭・中骨の同梱や、厚切り・薄切りなどお好みがございましたら、ショッピングカート内の備考爛へご入力願います。

この商品をご注文の場合、1梱包あたりの最高売数は3本となります。