釧路北匠こだわりの逸品

特撰鮭高級木箱詰め

さんまのいちばんぼし

北匠の北海しまえび

鮮熟旨干し

北匠のいくら

レンジで簡単 手軽に旨魚

今売れている人気商品

プレゼント・ギフトに最適な商品

釧路北匠のこだわり

「鮮熟旨干し」
高濃度の塩水を用いて漬込む独自製法により、身の活性を促し旨味を引き出します。 さらに特殊乾燥機を用いて衛生的に、かつ年中安定した品質で提供いたします。
「北匠の漬け魚」
新鮮な素材を活かし漬け込む前に塩のみで下味を付けます。
更に余分な水分を抜くため特殊乾燥機を用いて衛生的にさっと一干し、その後みそ・粕・塩こうじで漬け込む為、魚本来の旨味を存分に味わえるのが特徴です。
「北匠の鮭」
産地ならではの豊富な水揚げの中から鮭を厳選し一年中満足いただける商品を提供するのが鮭専門店としての使命です。
切身はお客様からご注文いただき発送の直前にカットしますのでより新鮮な状態でお手元にお届けいたします。
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